Qui-sommes-nous ?
Née de la vision de Sarah Pagès, cheffe sommelière de renom, et de Geoffrey Chafi, entrepreneur passionné et expert en importation de vin, Votre cave représente l'aboutissement d'années d'expérience et d'engagement dans le monde du vin. Notre entreprise est le fruit de l'union entre l'expertise sommelière et la connaissance du marché du vin, offrant une gamme de services uniques et personnalisés.
Notre mission est double : enrichir l'offre de vins de nos clients tout en assurant une gestion optimale de leurs caves à vin. Nous sommes dédiés à la création de collections de vins qui non seulement résonnent avec l'essence de chaque établissement que nous servons, mais qui offrent également une expérience gustative mémorable.
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Sarah PAGES
Inventaires et audit de caves - Expertises assurances - Réorganisation et étiquetage de caves à vins - Maintenance et entretien continue de la collection - Rapports d'évaluation de dommages - La détection de fraude et de contrefaçon
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Je suis Sarah Pagès, cheffe sommelière avec près de 15 ans d’expérience dans des palaces de renom. Mon parcours m'a amenée à travailler aux côtés de grandes figures dans des établissements prestigieux tels que Le Negresco, Guy Savoy, Park Hyatt Vendôme, La maison d’Uzès, Chalet Royalp, Lausanne Palace, et le Royal Savoy, pour n'en nommer que quelques-uns. Ces expériences m'ont permis de réaliser mon rêve d’entrepreneure en fondant Cépages, où je partage ma passion pour le vin avec convivialité et expertise.
Geoffrey Chafi
Inventaires de caves - Expertises assurances - Conseils d'achat & de reventes - Maintenance et entretien continue de la collection - Rapports d'évaluation de dommages - La détection de fraude et de contrefaçon - Témoignage d'expert dans des cas de litiges - aide juridique
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Initialement promoteur immobilier, ma passion pour le monde du vin m'a conduit à fonder ma propre maison d'importation de vins il y a 3 ans, Epicurian Store.
Ma quête consiste à dénicher des vins d'exception, répondant aux demandes spécifiques de nos clients. Fort de cette double expertise en immobilier et en vins, je me consacre aujourd'hui à l'évaluation de caves et à la recherche de pépites vinicoles, tout en gardant un pied dans le secteur immobilier.
